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Déclaration d'activité de formation n°: 82 38 04705 38

B- La Glace Carbonique

    1-  Qu’est-ce que la glace carbonique ?

GLACE CARBONIQUE...

La Glace Carbonique est la version solide du CO2 (dioxyde de carbone) température : -78,5°c.

La densité de la glace carbonique : 1,2 kg-1,6 kg dm3


Le CO2 nécessaire à la fabrication est extrait de la production d’ammoniaque, d’azote, de fertilisants, de source naturel : volcanique…



Après purification du CO2, ce dernier est soumis à une haute pression+une réfrigération, qui le fait passer de l’état de gaz à l’état liquide.

Lorsque l’on soumet ce liquide à la pression atmosphérique naturelle une partie se transforme en neige carbonique, l’autre partie se sublime (s’évapore).

On comprime de nouveau la neige carbonique, dans une filière, pour obtenir à façon des pellets (diamètre : 1,5/3,5 mm), sticks (diamètre : 16 mm), blocs…


Ce média est couramment utilisé comme agent de refroidissement polyvalent :

- Agro-alimentaire (crème glacé, thon, sushi…)

- Conservation d’organes

- Laboratoire de recherche

- Œnologie

- Pompes funèbres

- Traiteurs

« La glace carbonique est beaucoup utilisé dans le transport maritime en raison de sa lente sublimation (passage de l’état solide à l’état gazeux ». Source Wikipedia


Bon à savoir :

Autrefois et avant l’utilisation de l’azote liquide, on employait la glace carbonique pour geler les verrues.

On peut l’utiliser également comme appât et piège pour les moustiques.

En plomberie, pour geler des sections de tuyaux d’eau (quoique là aussi l’azote est pris la relève)…


Enfin, dans le cas qui nous intéresse, la glace carbonique est employée comme agent de décapage dans le nettoyage cryogénique.


Dangers : En raison du froid extrême (-78,5°c), manipulez la glace avec des gants !

2 kg de glace carbonique, génèrent 1m3 de gaz. Le CO2 étant plus lourd que l’air veillez à  stocker la glace carbonique dans un milieu aéré : risque d’asphyxie

En raison de la sublimation (passage de l’état solide à l’état gazeux), la glace ne doit pas être entreposée dans des containers hermétiques : risque d’explosion !



ATTENTION: La copie de ce dossier dans son intégralité ou en partie est INTERDITE
GLACE CARBONIQUE...

Court extrait formation Nettoyage Cryogénique, proposée par Delta Diffusion.

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